健康な食生活について調べれば調べるほど、世の中は適当で成り立っていると感じる

アイキャッチ健康な食生活

僕はもういくつ(1000日くらい)寝ると40歳になるので、そろそろ食生活を見直したほうがいいかなと思うようになり、色々と調べるようになりました。

そのなかで、1日3食バランス良い食事を摂りましょうといった意見や、実は1日3食もいらないといった意見、いやいや5食がベストですよ!という意見もあります。

お肉にしても、食べたほうが健康で長生きできるとか、日本人は腸が欧米人に比べて長いんで、肉は腸のなかで腐るから良くない!とか、もうメチャクチャっすわ。

なんだかんだ考えた結果、世に出回っている健康に関する本は、お金を取るほどの内容じゃない気がしてきましたね。

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健康に関する本はお金を取れるほどのものか?

食に関する書籍を多数執筆されている、船瀬俊介という方がいます。

この方の「肉好きは8倍心臓マヒで死ぬ」という書籍を読んだんですけど、アメリカで肉を食べる人と食べない人、各12,500人を6年間追跡調査した結果、食べる人のほうが心臓マヒで死ぬ確率が8倍高かったそうです。

その理由や肉以外にも牛乳などの動物性食品は体に良くないといったことが書かれており、大豆や野菜を多く摂り、小食こそが最高の健康法だと言っています。

書かれている内容にはそれなりの説得力があって、なるほどと思える部分は多いけど、肝心の8倍死ぬって部分の研究結果がわりと曖昧なんですよね。

というのも、そこに掲載されているデータは「肉を食べた人の死亡率を100%」としているんです。それに比べて完全菜食者のヴィーガンの死亡率は12%、肉以外の動物性食品を摂取する人の死亡率は37%ということで、肉好きは8倍心臓マヒで死ぬと言っています。

これ、実際のところ、何人が心臓マヒで亡くなったのか分からないんですよね。もしその数が100人くらいだとして、ヴィーガンは12人だったとすると、肉の摂取による影響なのかどうかわからないくらいのレベルですよ。

第一、ヴィーガンはそもそも健康意識が高い人が多い可能性もあるし、肉を食べないことによる悪影響についてはなにかないのか?という部分でもしっかりと検証しないと、一概に肉が良くないとも言い切れないはずです。

この方は極端な発言が多く、わりと界隈では有名らしく、言っていることを真に受けない人も多いようです。笑

何が良くて何が悪いのかを断言するのは難しい

肉だけでなく、精製されたお米は良くないという話も、考えれば考えるだけあんまり関係ないような気もしてくる。白米が良くないと思って玄米食にする人は、そうでない人に比べて明らかに健康意識が高いです。

となれば、当然日々の食習慣は米以外の部分でも違いが出てくるし、結果的に玄米食のほうが健康的な人が多くなるのは当然っちゃ当然。玄米食にしたことだけが、健康になった理由ではない(可能性が高い)ってことですよ。

かく言う僕も、白米をやめて玄米にしてみたり、お肉を食べる量を減らしたり、野菜をこれまでより多めに摂るように意識をしてますから、40歳を前にして体型は女性も羨むスリムそのもの!

毎日リンゴを食べ、業務スーパーの冷凍フルーツ(ブルーベリー・マンゴー・イチゴ)も少しずつ食べています。美味しいんだわこれが。

そんな食生活してれば、好き放題食べている人より病気になる確率は低いでしょう。少なくとも、肥満とは無縁の生活です。

これで玄米を白米に変えて病気になったら、それは白米が体に有害だと言えるかもしれない。でも、多分そんなことにはならんと思います。だって、白米食で健康な人もいっぱいおるからね。

これでお金を取るのは横暴だ!

結局のところ、あちこちに出回っている健康にまつわる書籍は、どれも確実に正しいと言い切ることはできないものばかりなんですよ。

にもかかわらず、著者は自信たっぷりに言い切るからそれが正しいかのように錯覚します。なんか、それで本を出してお金を稼げるのって、すげー違和感を覚えますね。

健康な食生活は、暴飲暴食を避け、過度に偏った食事をせず、穀物・肉・魚・野菜・果物を万遍なく食べてりゃ十分です!それで病気になるかどうかなんて、あとは運次第!

本なんか出さんくても、これが答えなんじゃない?金を取るような話じゃねえよ。

最近はやたらとエビデンス(根拠)がどうこう主張する本もあるけど、そもそもそのエビデンスも正しいもんなんかわからんって話です。でもそう言っといたほうが信憑性は高まるし、本も売れるから作戦ですよね。

とりあえず、小食にすれば体重は減る(はず)

人間の食生活は本来、飢餓との戦いであったと言われます。現在のように、カンタンに食べるものが手に入る飽食の時代は、人間史でいえばごく最近のこと。

そのため、空腹に耐えられる構造にはなっているけど、満腹に対応するようなメカニズムじゃないっていう話。空腹になると生命を維持するために、勝手に免疫力が上がって病気にならないようになるだとか、病気を治すには食べないことという意見は多いですね。

この話にはなるほどと思ったこともあり、ここ2ヶ月ほど食べる量を少なくしてみました。具体的に、朝はにんじんりんごジュース、昼は基本食べない、夜はとくに制限せずに適当に食べる。

制限しなくてもそんなガッツリは食えないので、1日の総摂取量は減ります。一応、梅干しや豆腐などの健康に良いとされるものをなるべく摂るようには意識していました。

結果、数ヶ月前まで70キロ前後だった体重は、あっという間に64キロ前後まで減りました。ちなみに、身長は178センチくらいなんで、モデル体型です。

お仕事お待ちしています。

半年ほど前まで一時実家に戻っていたときは、70キロを少し超えるくらいでした。実家ってなんだかんだ食うもんがあるんで、つい食べてまうんですよ。怖ろしい誘惑やでしかし。

それが一人暮らしをし始めてから少し減ったものの、そこまで減ることはなかった。まぁそもそもダイエットしようとも思ってませんでしたけど。

それが小食を意識し始めた途端、ここ数年でも記憶にない体重になってビックリです。むしろ、こんな減って大丈夫なの俺氏?と思うくらい。

一応、小食を実践している先人によると、ある程度のところで体重の減少は止まるそうです。それが適正体重ってことなんかな。なので、今はとくに気にしませんが、もし60キロを切るようになったら、僕は命の危機を感じて食べる量を増やします!

小食で体調はどうなん?ってことについては、体調不良を感じることはまったくないです。むしろ、空腹時は眠気や疲れを感じにくいといった、先人たちの言うことが実感できました。肌の調子とか、そんなんはよく分かりません。

この間、お米は毎日食べているし、お菓子もほどほどに食べてます。ただ、朝をジュース、昼は基本食べないってだけで、目指してもないダイエットに成功しちゃいました。

そこのあなた!ダイエットしたいなら、まずは1ヶ月小食を試してみよう。これを食べたらダメ、これを食べなきゃダメなんて制限はありません。ただ、1日の食べる量を減らすだけです。

それだけで、あなたは美しいプロポーションを手に入れられるはずです!知らんけど。なお、朝のジュースは後片付けが面倒になり、今はリンゴを1個皮ごとかじるようにしています。

まとめ

健康は多くの人が気にすることでもあるので、それを利用してお金を稼ごうとする人がいます。確実な情報でなくてもお金を取れる商売とか、世の中ってなんともいい加減なもんやな~と思ったアラフォーでした。

多分、小食にすればほとんどの人は体重をすぐに減らすことができます。そこにはあるのはあーだこーだ難しい理屈ではなく、食べすぎなきゃ体重は増えないって事実。こんな有益な情報を無料で提供する僕のブログって、なんて素晴らしいのだろうか。

ちなみに、とある研究者が40日毎日お肉を1500g摂り続けたらどうなるのかを身をもって実験したところ、そのうち体臭がきつくなり、皮膚はテカテカ、疲労感も増してきて、便は黒ずんだ悪臭漂うものになったそうです。

に、肉はほどほどにしておこう。

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